Bahan kanggo resep Daal Masoor:

• 1 tuwung masoor daal (lentil abang)
• 3 gelas banyu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kunir
• 1 bawang bombay sedheng (dicincang)
• 1 tomat ukuran medium (dicincang)
• 4-5 lombok ijo (dicincang)
• 1/2 cangkir ketumbar seger (dicincang)

Kanggo nesu:

• 2 sdm ghee (mentega klarifikasi) / lenga
• 1 sendhok teh wiji jinten
• jiwit saka asafetida

Resep: Cuci daal banjur rendhem nganti 20-30 menit. Ing panci jero, tambahake banyu, daal sing disigar, uyah, kunir, bawang, tomat, lan cabe ijo. Nyampur lan masak nalika ditutupi nganti 20-25 menit. Kanggo tempering, panas ghee, nambah wiji cumin lan asafetida. Sawise daal wis masak, nambah tempering karo katumbah seger ing ndhuwur. Sajikan panas karo sega utawa naan.