Bahan:

Nyiyapake Kue Coklat (Lapisan 1):
-Telur 1
-Susu Olper ½ Cangkir
-Minyak goreng ¼ Cangkir< br>-Esen vanilla 1 sdt
-Bareek cheeni ½ Cup
-Maida 1 & ¼ Cup
-Bubuk kakao ¼ Cup
-Himalaya pink garam ¼ sdt
-Baking powder 1 sdt< br>-Baking soda ½ sdt
-Banyu panas ½ Cangkir

Siapkan Chocolate Mousse (Lapisan 2):
-Es batu sesuai kebutuhan
-Olper's Cream dingin 250ml
- Coklat parut semi-manis 150g
-Gula icing 4 sdm
-Esen vanilla 1 sdt

Siapkan Cangkang Top Coklat (Lapisan 4):
-Coklat parut semi-manis 100g
-Minyak klapa 1 sdt
-Sirup gula
-Bubuk kakao

Petunjuk:

Nyiyapake Kue Coklat (Lapisan 1):< Ing mangkok, tambahake endhog, susu, minyak goreng, esen vanila, gula kastor & aduk rata.
Ing mangkok ayak, tambahake glepung serbaguna, bubuk coklat, uyah jambon, baking powder, soda kue. & Ayak bebarengan banjur aduk nganti digabungake.
Tambahake banyu panas & aduk nganti alus.
Ing loyang 8 inci sing wis diolesi mentega, tuangake adonan kue & ketok kaping pirang-pirang.
Panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 180C suwene 30 menit (ing panggangan ngisor).
Ayo nganti adhem ing suhu kamar.

Siapkan Coklat Mousse (Lapisan 2):
Ing mangkuk gedhe, tambahake es batu, pasang mangkok liyane Ing kono, tambahake krim & kocok nganti 3-4 menit.
Tambahake gula icing, esen vanila & kocok nganti bentuke kaku.
Ing mangkuk cilik liyane, tambahake coklat peteng, 3-4 sdm krim & microwave. sak menit banjur aduk nganti alus.
Saiki tambahake coklat sing ilang ing campuran krim & aduk nganti digabungake.
Pindahake menyang piping bag & kulkas nganti digunakake.

Siapkan Coklat Top Shell ( Lapisan 4):
Ing mangkok, tambahake coklat peteng, lenga klapa & microwave sak menit banjur aduk nganti alus.
Busak kue saka loyang & potong kue miturut ukuran kaleng kue kanthi bantuan bunder. cutter (6,5" timah kue).
Lebokake kue ing ngisor kothak timah, tambahake sirup gula lan supaya rendhem nganti 10 menit.
Pipeake mousse coklat sing wis disiapake ing kue lan disebarake kanthi rata.
Coklat ganache (lapisan 3) dilebokake kanthi tipis lan disebarake kanthi rata.
Tuang coklat sing wis dilebur, disebarake kanthi rata & didinginkan nganti disetel.
Taburake bubuk coklat lan hadiahake kanggo wong sing ditresnani.