Bahan:

• 1 lb daging sapi giling (aku nganggo rasio lemak 97/3)
• 1/4 cangkir bawang bombay potong dadu
• 2 siung bawang putih diiris
• 1/2 sdt jinten tanah
• 1/2 sdt garam
• mrica secukupnya
• 14 tortilla jagung
• 1/3 cangkir lenga (kanggo softening tortilla jagung)
• 12 ons keju cheddar (utawa keju Colby jack)

• 1/4 cangkir minyak
• 4 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm cabe bubuk
• 1/4 sendok teh jinten bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1 merk Knorr kaldu ayam
• Banyu 2 gelas (16 ons)

Tuntunan:
1. Yen nganggo kaldu ayam, atur uyah lan bumbu kanggo rasa.