Resep Nasi Kacang Satu Panci

Kanggo pure sayuran:
- 5-6 siung Bawang Putih
- 1 inch Jahe
- 1 Lonceng Abang
- 3 Tomat sing mateng
Bahan Liyane:
- Nasi Basmati Putih 1 Cangkir
- 2 Cangkir Kacang Ireng MASAK
- 3 Sdm Minyak Zaitun
- 2 Cangkir Bawang Cincang
- 1 Sendok Teh Kering< br />- 2 Sendok Teh Paprika
- 2 Sendok Teh Ketumbar
- 1 Sendok Teh Jinten
- 1 Sendok Teh Kabeh Rempah
- 1/4 Sendok Teh Cayenne
- 1/4 Cangkir Banyu
- 1 Cangkir Santan
Goyang:
- 25g Ketumbar (Daun Ketumbar)
- 1/2 Sendok Teh Mrica Ireng Anyar
Metodhe:
Kumbah beras lan umbah kacang ireng. Nggawe puree sayuran lan disisihake kanggo saluran. Ing wajan sing digawe panas, tambahake lenga zaitun, bawang, lan uyah. Banjur ngurangi panas lan nambah rempah-rempah. Tambah puree sayuran, kacang ireng, lan uyah. Tambah panas lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas, tutup lan masak nganti 8 nganti 10 menit. Mbukak tutup, nambah beras basmati lan santen, nggawa menyang godhok. Banjur ngurangi panas dadi kurang lan masak nganti 10 nganti 15 menit. Sawise masak, mateni geni, tambahake ketumbar lan mrico ireng. Tutup lan ngaso nganti 4 nganti 5 menit. Sijine karo sisih favorit. Resep iki cocok kanggo ngrancang dhaharan lan bisa disimpen ing kulkas nganti 3 nganti 4 dina.