Bahan:

• Babycorn | बेबी कार्न 250 gram
• Banyu nggodhok | उबलता हुआ पानी kanggo nggodhok
• Uyah | नमक a jiwit

Cara:

• Kanggo nggodhog jagung bayi, potong diagonal ukuran cokotan lan transfer menyang mangkuk.
• Rebus banyu ing panci lan tambahake uyah, yen banyu wiwit nggodhok, tambahake jagung bayi lan masak nganti 7-8 menit nganti meh mateng, sampeyan ora perlu masak. jangkep.

Bahan kanggo nggoreng:

• Tepung jagung | कॉर्नफ्लोर 1/2 cangkir
• Glepung olahan | मैदा 1/4 cup
• Baking powder | बेकिंग पाउडर 1/2 sdt
• Uyah | नमक kanggo rasa
• Wêdakakêna mrica ireng | काली मिर्च पाउडर a jiwit
• Banyu | पानी kaya sing dibutuhake

Cara:

• Kanggo nggawe adonan kanggo nggoreng, tambahake kabeh bahan garing ing mangkuk campuran gedhe & tambahake banyu kanthi bertahap lan terus diaduk. kanggo nggawe adonan tanpa gumpalan sing kandel.
• Goreng ing lenga sing rada panas kanthi panas sedheng nganti dhuwur, kanthi ati-ati nyelehake jagung bayi sing wis dilapisi ing lenga lan goreng nganti garing & coklat keemasan, yen pengin sampeyan bisa. Goreng kaping pindho supaya luwih garing.

Bahan kanggo tos:

• Kecap empuk, kecap asin, sambel ijo, gula, uyah, lada putih. wêdakakêna, pati jagung, capsicum, umbi bawang bombay, ketumbar seger, lan sayuran ijo musim semi

Cara:

• Setel wajan ing geni sing dhuwur lan supaya panas. sacoro apik, banjur tambahake lenga lan aduk kanthi apik kanggo nutupi wajan kanthi lenga.
• Tambahake bawang bombay, jahe, bawang putih, ketumbar, lombok ijo, aduk & masak ing geni sing dhuwur sajrone menit. .
• Tambahake kaldu sayur utawa banyu panas, ayo nganti godhok, banjur tambahake kabeh bahan liyane.
• Tambahake slurry ing saos nalika diocok terus, saos. bakal kenthel kanthi apik.
• Turunake geni yen saos wis kenthel lan tambahake jagung bayi sing digoreng bebarengan karo capsicum, umbi bawang bombay & ketumbar seger, aduk kabeh lan tutupi potongan jagung bayi karo saus. , sampeyan ora kudu masak akeh ing tahap iki, utawa jagung bayi sing digoreng bakal dadi lembab.