lenga - 1 sendhok teh, Tempel jahe-bawang putih - 1/2 sendhok teh, bawang ijo - 1/2 mangkuk, cabe sing wis ditumbuk - 1 sendhok teh, uyah - 1/2 sdt, bubuk ketumbar - 1/ 2 sdt, garam masla - 1/2 sdt, mrico ireng - 1 jiwit, capsicum - 1 mangkok, kubis, kecap - 1 sdm, pasta sawi - 1 sdm, ayam suwir tanpa balung - 300 gm, kentang rebus - 2 ukuran cilik, keju (opsional), glepung lan slurry banyu, serpihan jagung remuk.
Petunjuk:
Langkah 1 - Nggawe Isi: Tumis tempel jahe-bawang putih, cabe, bawang bombay ing lenga, nambah uyah, ketumbar lan garam masala, mrico, capsicum, Gobis, kecap, mustard paste. Langkah 2 - Nggawe Saus Putih: Masak glepung lan susu kanggo nggawe saus krim, banjur ditambahake menyang campuran isi sadurunge. Tambah pitik, kentang, lan keju, aduk lan masak nganti 2 menit. Langkah 3 - Lapisan: Celupake bal pitik ing glepung lan slurry banyu dhisik, banjur tutup karo serpihan jagung sing wis ditumbuk. Langkah 4 - Nggoreng: Goreng bal ing lenga geni medium nganti dhuwur nganti 4 nganti 5 menit.
