• Tabuh ayam 9
• Tempel Adrak lehsan (Tempel bawang putih) 1 sdm
• Garam merah jambu Himalaya ½ sdt
• Banyu 1 & ½ cangkir
• Hara dhania (ketumbar seger) segenggam
• Aloo (Kentang) digodhog 2-3 medium
• Bawang bubuk 1 sdt
• Bubuk Zeera (Cumin powder) 1 sendhok teh
• Lal mirch (Cabe abang) ditumbuk ½ sdm
• Kali mirch powder (Wedak mrica ireng) 1 & ½ sdt
• Oregano garing 1 sdm
• Bubuk ayam ½ sdm (opsional)
• Tepung sawi 1 sdm (opsional)
• Jus lemon 1 sdm
• Keju parut kaya sing dibutuhake
• Maida (Glepung serbaguna) 1 Cangkir
• Anday (Endhog) dikocok 1-2
• Keping jagung diremuk 1 Cangkir Pengganti: breadcrumbs
• Minyak goreng kanggo nggoreng

-Ing wajan, tambahake stik drum ayam, tempel bawang putih, uyah lan banyu, aduk rata lan digodhog, tutup lan masak kanthi medium. geni nganti 12-15 menit banjur masak ing geni dhuwur nganti garing.
-Adem.
-Copot balung rawan saka drumsticks lan tambahake chopper & cadangan kabeh balung sing resik kanggo nggunakake mengko.
-Tambahake. ketumbar seger & disigar nganti alus.
-Ing mangkok,parut kentang sing wis digodhog.
-Tambahake pitik sing wis disigar,bawang bombay, bubuk jinten,cabe abang sing wis digeprek,wêdakakêna mrica ireng,oregano garing,wêdakakêna pitik,saus sawi,lemon. jus lan nyampur nganti alus.
-Jupuk campuran cilik (60g) lan disebarake ing film cling.
-Tambahake keju,lebokake balung drumstick sing wis disimpen lan pencet kanggo nggawe wangun sing sampurna saka drumstick. karo glepung serbaguna,celupake ing endhog sing wis dikocok banjur tutup nganggo cornflakes.
-Ing wajan,panaskan lenga goreng & goreng ing geni sedheng saka kabeh sisih nganti emas & crispy (dadi 9 drumsticks).
-Sajikan karo saos tomat!