Kimchi Pancake Sajian Tunggal

Bahan:

• 1/2 cangkir (60g) glepung serbaguna utawa versi bebas gluten (beras). glepung, glepung kacang buncis)
• 2 ½ sdt tepung jagung utawa kentang
• 1/4 sdt garam
• ¼ sdt baking powder
• 3 -4 sendok teh kimchi vegan
• 1 sendok teh sirup maple utawa gula pilihan
• 1 genggam bayem, disigar
• 1/3–1/2 cangkir banyu adhem ( 80ml-125ml)

Saus miso almond:

• 1-2 sendok teh pasta miso putih
• 1 sendok teh mentega almond
• 1 sendok teh cairan/jus kimchi
• 1 sendok teh cuka anggur putih
• 1 sendok teh sirup maple/agave
• 1 sendok teh kecap
• ¼ cangkir (60ml) banyu panas, luwih akeh yen perlu

Ide penyajian: nasi putih, kimchi tambahan, sayuran ijo, sup miso

Sup Pasta Enak

Bahan:

• 1 bawang daun
• 1 inch jahe
< li>½ adas
• 1 sendok teh lenga zaitun
• 1 sendok teh cuka anggur putih
• 1 sendok teh pemanis (agave, gula, sirup maple)
< li>1 sendok teh kecap
• 1 tuwung (250ml) banyu
• 3 cangkir (750ml) banyu, luwih akeh yen perlu
• 1 kubus duduh kaldu sayur
• 2 wortel sedheng
• 150g - 250g tempe (5.3 - 8.8oz) (sub karo kacang buncis pilihan)
• uyah, rempah-rempah kanggo rasa
• 2 sendok teh saus Worcestershire vegan
• 120g pasta trabasan pilihan (bisa bebas gluten!)
• 2-4 genggaman bayem

Kanggo sajian : wijen, jamu seger pilihan

Perahu Ubi Jahe

Bahan:

• 4 manis cilik nganti sedheng. kentang, dipotong setengah

Kacang ijo:

• 2 inci (5cm) jahe, dicincang kasar
  • li>
  • 2 1/2 sendok teh lenga zaitun
  • 240g kacang polong beku (1 ¾ tuwung)
  • 1 sendok teh cuka anggur putih
  • ⅓ sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
  • mrico kanggo rasa (lan rempah-rempah liyane yen perlu)

  Sajikan karo sayuran seger yaiku tomat, wijen

  Pie Kentang

  Lapisan sayuran:

  • 300g jamur kremini, kubus (utawa zucchini)
  • 1-2 batang seledri (utawa 1 bawang bombay)
  • jahe 1 inci (utawa 1-2 siung bawang putih)
  • sedikit lenga zaitun kanggo wajan

  Lapisan kentang:

  • ~ 500g kentang (1,1 pon)
  • 3 sdm mentega vegan
  • 3-5 sdm susu oat
  • garam nganti rasa

  Roti Roti Yogurt Chia Blueberry

  Bahan:

  • ½ tuwung blueberry beku (70g)< /li>
  • ¼ - ½ sdt kulit lemon
  • 2 sdt beras/agave/sirup maple
  • sejumput garam
  • 1 sdm biji chia
  • li>
  • 1 sdt tepung maizena
  • ¼ tuwung (60ml) banyu, luwih akeh yen perlu

  Sajikan karo yogurt pilihan, roti asem (utawa roti tanpa gluten ), utawa ing krupuk beras, ing oatmeal, ing pancake