材料:
- 野菜スープ
- にんじん
- セロリ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんにく
- キャベツ
- 角切りトマト
>-月桂樹の葉
-ハーブとスパイス

手順:
1.大きめの鍋にオリーブオイルを入れて熱し、野菜を入れてしんなりするまで炒める。
２．にんにく、キャベツ、トマトを加えて数分間煮ます。
3.スープを注ぎ、月桂樹の葉を加え、ハーブとスパイスで味付けします。
4.野菜が柔らかくなるまで煮ます。

この自家製野菜スープのレシピは、健康的で簡単に作れて、ビーガンにも優しいものです。どの季節にもぴったりの心安らぐ食べ物です!