バニラスイスロールケーキ

材料
食用油 60g (大さじ 4.5)
牛乳 80g (1/3 カップ)
薄力粉 100g (3/4 カップ)
卵 6 個<バニラエッセンス 1.25ml(小さじ1/4)
レモン汁 2g
砂糖 65g(大さじ5)
マスカルポーネチーズ 100g
砂糖 18g(大さじ1.5) 砂糖
砂糖1.25ml(1/小さじ4)バニラエッセンス
生クリーム120g(1/2カップ)
ケーキ型のサイズ:25x40cm
170℃(340°F) 35分間焼きます
冷蔵庫で約3時間冷やします1 時間