-カシミール ラル ミルチ (カシミール産赤唐辛子) 浸して種を除いた 1 ～ 2 個
- レーサン (ニンニク) クローブ 5 ～ 6 個
- ハリ ミルチ (青唐辛子) 3 ～ 4 個
- ピアズ (玉ねぎ) ) 小 1 個
-水 大さじ 4 ～ 5 杯
-マカーン (バター) 大さじ 2 杯
-食用油 大さじ 2 杯
... (リストは続きます)...

行き方:
1.ミキサーにカシミール赤唐辛子、ニンニク、青唐辛子、玉ねぎ、水を加え、よく混ぜて置いておきます。
2.鉄板にバターと食用油を加えて溶かします。