材料 生のジャガイモ – 1 カップ（みじん切り） 玉ねぎ – 1 個（小） セモリナ粉 – 1 カップ 水 – 1 カップ グリーンチル – 2 クミンシード – 小さじ 1 チリフレーク – 小さじ 1/2 チャートマサラ – 小さじ 1/2 コリアンダーの葉 一掴み唐辛子 -1 生姜 -1 インチ 塩（適量） 油