すき焼きの材料

• 牛薄切り肉（または鶏肉） - 200g
• 白菜 - 3～5枚
• しいたけ/エリンギ - 3～5 本
• にんじん - 1/2 個
• 玉ねぎ - 1/2 個
• ねぎ - 2～4 本
• 豆腐 - 1 /2

割り下ソース

• 水 - 1/2 カップ
• 醤油 - 大さじ 3
• 酒 - 大さじ3
• みりん - 大さじ1 1/2
• 砂糖 - 大さじ1 1/2
• だし粉 - 小さじ1/2