材料

• 厚手のポークチョップ 4枚
• パン粉 1カップ
• すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
• 刻んだほうれん草 1/2 カップ（生または冷凍）
• ニンニク 2 片（みじん切り）
• オニオンパウダー 小さじ 1
• 塩とコショウで味を調える
• 調理用オリーブオイル
• チキンスープ 1 カップ

作り方

1. オーブンを 190°（375°F）に予熱しますC).
2. ミキシングボウルに、パン粉、パルメザンチーズ、刻んだほうれん草、みじん切りにしたニンニク、オニオンパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。均一になるまでよく混ぜます。
3. 各ポークチョップの側面を水平に切ってポケットを作ります。各チョップに混合物をたっぷりと詰めます。
4. オーブン対応のフライパンで、オリーブオイルを中火で加熱します。詰めたポークチョップを黄金色になるまで片面約 3 ～ 4 分焼きます。
5. チキンスープをフライパンに加え、蓋をして予熱したオーブンに移します。約 25～30 分間、または豚肉に火が通り内部温度が 63°C (145°F) に達するまで焼きます。
6. オーブンから取り出し、ポークチョップを数分間休ませます。提供する前に。おいしいポークチョップの詰め物をお楽しみください。