スパゲッティとミートボールの自家製マリナラソース

ミートボールの材料(ミートボール 22~23 個分):
- 食パンの耳を取り除き、さいの目に切るかちぎったもの 3 枚
- 冷水 2/3 カップ
- 1赤身のひき肉 脂肪分 7% ポンド
- スイートグラウンドイタリアンソーセージ 1 ポンド
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップとその他の量
- ニンニクのみじん切り 4 片、またはガーリックプレスでプレス
- 海塩 小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 卵 大きめ1個
- 3/4カップミートボールを浚渫するための中力粉
- ソテーするための軽いオリーブオイル、または植物油を使用する
- みじん切りにした黄玉ねぎ 1 カップ、玉ねぎ(中) 1 個
- にんにく 4 片 みじん切りにするか、ガーリックプレスで押します
- 砕いたトマト 2 ~ 28 オンス缶 *注を参照
- 月桂樹の葉 2 枚 < li>塩コショウで味を整える
- 細かく刻んだバジル 大さじ 2(お好み)
- パッケージの指示に従ってアルデンテに調理したスパゲッティ 1 ポンド >