材料:

牛乳 (दूध) 2 カップ
セモリナ (सुजी) 1 カップ
サフラン (केसर) 数本
カルダモンパウダー (इलायची पाउड) र)
ギー (घी) 小さじ 1
重曹 小さじ 1/4 (オプション) (खाने का सोडा)
揚げ用油/ギー (तेल या घी तलने के) लिए)

シュガー シロップの場合:

砂糖 1/2 カップ (चीनी)
水 1/2 カップ (पानी)
ローズウォーター 大さじ 1 (गुलाब जल)