材料: 牛乳 1 1/2 カップ、砂糖 1 と 2 カップ、サフラン 4 ～ 5 本、カルダモンパウダー ひとつまみ、 、5-8 スライスしたパン、揚げ用ギー、घी

インスタントラブリー用: 残りの加糖ミルク、मीठा दूध、¾ カップ コンデンスミルク、मिल्क、パン 2-4 枚d、クランブル、ジャム、ピンチサフラン、小さじ 1/4、カルダモンパウダー、小さじ 1、ローズウォーター、牛乳 1/2 カップ、飾り用: サフランミルク、サフランミルク、ローズ花びら、ミントの葉、湯通ししたピスタチオ、スライス、 、Silver warq、चांदी का वर्क、Icing Sugar、आइसिंग शुगर

プロセス: まず、パンの皮をスライスします。三角形に切り、脇に置いておきます。

インスタントラブリの場合: 残りの甘いミルクを深い鍋に入れて濾し、コンデンスミルクを加えてよくかき混ぜます。クランブルパンのスライス、サフランひとつまみ、カルダモンパウダー、ローズウォーター、牛乳を加え、すべてをよく混ぜます。次に、ラブリを滑らかな質感になるまでブレンドし、冷ましておきます。ミルクシロップを塗ったパンのスライスにラブリを均等に注ぎます。冷蔵庫に入れて冷やしてください。サフランミルク、バラの花びら、ミントの葉、ピスタチオ、銀細工、粉砂糖を飾ります。冷やしたシャヒトゥクダをお召し上がりください。ミルクシロップの場合：ソースポットでミルクを加熱し、砂糖、サフランの束を加え、よくかき混ぜます。 2〜5分間沸騰させます。