材料:

• 全粒小麦粉 1 カップ
• 玉ねぎのみじん切り 1/2 カップ
• コリアンダーの葉のみじん切り 大さじ 2
• レッドチリパウダー 小さじ1
• ガラムマサラ 小さじ1/2
• 塩（適量）
• 水（必要に応じて）

1.ボウルに全粒粉、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのコリアンダーの葉、赤唐辛子、ガラムマサラ、塩を入れて混ぜます。
2.水を使って柔らかい生地に練ります。
3.生地を均等な部分に分割し、それぞれをパラタ状に丸めます。
4.加熱したフライパンで各パラタを茶色の斑点が現れるまで調理します。
5.すべての部分に対してこのプロセスを繰り返します。
6.ヨーグルト、ピクルス、またはお好みのカレーと一緒に温かいままお召し上がりください。