炊き込みご飯 水 塩 青唐辛子（オプション） 玉ねぎ（オプション） パラク（オプション） ガジャール（オプション）

炊き上がったお米を一晩水に浸して発酵させます。水を切り、塩をひとつまみ加えていただきます。刻んだ青唐辛子、パラク、ガジャール、または玉ねぎを加えて風味を加えます。