サーモンのフライパン焼きの材料:
▶皮なし骨なしサーモンフィレ 1 1/4 ポンドを 4 つのフィレに切ります (それぞれ厚さ約 1 インチ、5 オンス)
▶塩 小さじ 1/2
▶1 /黒コショウ 小さじ8
▶無塩バター 大さじ4
▶レモンの皮のすりおろし 小さじ1
▶レモン2個分の絞りたてのレモン汁 大さじ4
▶新鮮なパセリのみじん切り 大さじ1