材料

サーモンとアスパラガスの場合:

• サーモンの切り身 2 ポンド (6 等分)オンス分
• アスパラガス 2 ポンド (2 束)、繊維の端を取り除いたもの
• 塩、黒コショウ
• オリーブオイル 大さじ 1
• 1飾り用に輪切りにした小さなレモン

レモン、ガーリック、ハーブバターの場合:

• 1/2 カップ (または 8)大さじ）無塩バター、柔らかくした（*簡単な柔らかくするメモを参照）
• 新鮮なレモン汁 大さじ 2（小さなレモン 1 個から）
• ニンニク 2 片（絞るかみじん切りにする）
< li>細かく刻んだ新鮮なパセリ 大さじ 2 杯
• 塩 小さじ 1 杯（今回は海塩を使用しました）
• 黒コショウ 小さじ 1/4 杯