マトンパヤスープのレシピ
- ヤギ速歩 6 匹
- 塩 小さじ 1
- ターメリックパウダー 小さじ 1/4
- フェンネルシード 大さじ 1
- 小さじ 1黒胡椒
- カルダモン 1 個
- クローブ 5～6 個
- シナモンスティック
- 月桂樹の葉 2～3 枚
- ジンジャーペースト 小さじ1
- ガーリックペースト小さじ1
- 玉ねぎ（小）1個
- 油1/2カップ
- 玉ねぎペースト3/4カップ
- ジンジャーペースト 小さじ1と1/2
- ガーリックペースト 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- ターメリックパウダー 小さじ1/2
- カシミールチリパウダー 小さじ 1
- コリアンダーパウダー 小さじ 2
- クミンパウダー 小さじ 1
- ガラムマサラ 小さじ 1 < li>カード 1/4 カップ
- 中力粉 大さじ 1
- コリアンダーの葉
- 青唐辛子
- ジリアン ジンジャー