メキシカンライスのレシピ
- バスマティ ライス 1 1/2 カップ
- サルサソース
- 中サイズのタマタール (トマト) 3 個 – みじん切り
- 中サイズのピャズ (玉ねぎ) 2 個 – みじん切り
- ハリ マーチ (青唐辛子) 2 個 – みじん切り
- ダニア パッタ (コリアンダーの葉) 茎付き小ボウル 1 個
- ニンブー ラス (レモン汁) 1 個
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- トマトケチャップ 大さじ 2
- ナマック (塩) 小さじ 1
- 食用油 大さじ 2 + 1/2
- バター 大さじ 2 < li>ラースン カリ (ニンニクのクローブ) 大さじ 1 杯 – 細かく刻む
- 中サイズのピャズ (玉ねぎ) 2 個 – 細かく刻む
- トマトピューレ 大きなボウル 1 個
- ナマック（塩） – 適量
- ラルミルチ（赤唐辛子）パウダー 小さじ1と1/2 パウダー – 適量
- ダーニアジーラ（コリアンダークミン）パウダー 小さじ1
- オレガノ 小さじ3
- レッドチリフレーク 小さじ3
- トマトケチャップ 大さじ3
- ラジマ（赤インゲン豆）1/2カップ - 茹でたもの
- スイートコーン 1/3 カップ
- 黄ピーマン 1/3 カップ – みじん切り
- 赤ピーマン 1/3 カップ – みじん切り
- 緑ピーマン 1/3 カップピーマン – みじん切り
- ハリ マーチ (青唐辛子) 2 個 – みじん切り
- カリ マーチ (黒胡椒) パウダー 小さじ 1/4 杯
- ダニア パタ (コリアンダーの葉) 少々 – 細かく刻んだ