材料

• ホイマヨソースを用意します
  マヨネーズ 1/2カップ
  ホットソース 大さじ3～4
  マスタードペースト 大さじ2
  トマトケチャップ 3大さじ
  ヒマラヤピンクソルト 小さじ1/4または好みの量
  ラルミルチパウダー（レッドチリパウダー） 小さじ1/2または好みの量
  ピクルス水 大さじ2
  キュウリのピクルス 大さじ2
  フレッシュパセリ 大さじ1
• カラメル玉ねぎを準備します
  食用油 大さじ1
  ピアズ（白玉ねぎ）のスライス 大1個
  バレクチーニ（上白糖） 大さじ1/2
• ホットチキンフィリングを準備します
  食用油 大さじ2
  チキンキーマ（ミンチ）300g
  砕いたラルミルチ（赤唐辛子） 小さじ1
  ヒマラヤピンク塩 小さじ1/2または好みで
  レーサンパウダー（ガーリックパウダー） 小さじ1/2
  パプリカパウダー 小さじ1/2
  ドライオレガノ 小さじ1/2
  ホットソース 大さじ2
  水 大さじ2
  冷凍フライドポテト必須
  食用油 小さじ1
  オルパーズ チェダーチーズ 必要に応じて
  オルパーズ モッツァレラチーズ 必要に応じて
  新鮮なパセリのみじん切り

作り方

ホイマヨソースを準備します:
ボウルにマヨネーズ、ホットソース、マスタードペースト、トマトケチャップ、ピンク塩、赤唐辛子パウダー、ピクルス水、キュウリのピクルス、新鮮なパセリを加え、よく泡立てて置いておきます。

カラメル玉ねぎを準備します。
フライパンに食用油、白玉ねぎを加え、半透明になるまで炒めます。
キャスターシュガーを加え、よく混ぜ、茶色になるまで炒めて置いておきます。< /p>

チキンフィリングを準備します:
フライパンに食用油、鶏ミンチを加え、色が変わるまでよく混ぜます。
砕いた赤唐辛子、ピンクソルト、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、乾燥オレガノ、ホットソースをよく混ぜ、中火で2〜3分間煮ます。
水を加えてよく混ぜ、蓋をして弱火で4〜5分間煮、その後強火で水分がなくなるまで煮ます。

エアフライヤーでフライドポテトを準備します:
エアフライヤーのバスケットに冷凍フライドポテトを加え、食用油をスプレーし、180°Cで8～10分間エアフライします。

組み立て:
皿にポテトフライ、下ごしらえしたホットチキンフィリング、カラメル玉ねぎ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズを加え、チーズが溶けるまで 180°C でエアフライします (3 ～ 4 分)。 br />とろけるチーズの上に、準備しておいたホットチキンフィリングと準備したホットマヨソースを加えます。
新鮮なパセリを散らして出来上がり！