材料:
- 全粒粉
- 塩
- 油
- 水

ラチャパラタの作り方:
- 味に塩を加え、油を大さじ2杯加えます。全粒小麦粉。よく混ぜます。生地をこねながら、少量の水を少しずつ加えます。 15分間放置します。
- 生地で小さなボールを作り、それぞれを小さなパラタに丸めます。各シートにギーを塗り、乾燥小麦粉を振りかけます。次々に置いて、転がしてシャープにします。次に、シートを折りたたんでから巻きます。 Lachha Paratha を調理する準備ができました。
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