カラタパム (クッカー アパム)
すりおろしたココナッツ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1/2 カップ
クミンシード (ചെറിയ ജീരകം) - 小さじ 1/2 杯
< strong>カルダモン (ഏലക്ക) - 6 個
米粉 (അരിപ്പൊടി) - 2 カップ (300 gm)
水(വെള്ളം) - 1/2 + 1 1/2 + 3/4 カップ (685 ml)
クラッシュ ジャガリー (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1 1/2 カップ (250 gm)
< p>ココナッツ オイル (വെളിച്ചെണ്ണ) - 大さじ 1 杯ギー / 澄ましバター (നെയ്യ്) - 大さじ 1 杯
>薄切りココナッツ (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - 1/4 カップ
スライスエシャロット (ചെറിയ ഉള്ളി) - 1/2 カップ
<強い>塩 (ഉപ്പ്) ) - 小さじ 1/4 杯
重曹 (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - 小さじ 1/2 杯