イラニチキンプラオ
- イラニ ピラフ マサラ
- ジーラ (クミンシード) 小さじ 1 と 1/2
- サブト カリ ミルチ (黒胡椒) 小さじ 1/2
- ダルキーニ (シナモン)スティック）小 1 本
- サブットダニア（コリアンダーシード） 大さじ 1
- ハリエライチ（グリーンカルダモン） 3～4
- ザフラン（サフランの束）小さじ 1/4< /li>
- 乾燥したバラの花びら 大さじ 1
- ヒマラヤピンク塩 大さじ 1/2、またはお好みで
- ハルディパウダー (ターメリックパウダー) 小さじ 1/2
- マカーン (バター) 大さじ2
- 食用油 大さじ2
- 鶏肉
- 鶏肉大 750g
- ピャズ(玉ねぎ）スライス 1 と 1/2 カップ
- トマトペースト 大さじ 2 ～ 3 杯
- 水 1 カップまたは必要に応じて
- その他< ul>
- 乾燥ゼレシュク ブラックメギ 大さじ 4
- 砂糖 大さじ 1/2
- 水 大さじ 2
- レモン汁 小さじ 1/2
- 熱々水 大さじ2～3
- ザフラン（サフランの束） 小さじ1/2
- チャワル（米）セラ ½ kg（塩茹で）
- マカーン（バター） 2小さじ
- サフランエッセンス 小さじ1/4
- 食用油 小さじ1
- ピスタチオ（ピスタチオ）のスライス