準備時間: 25 ～ 30 分 (浸漬と発酵は含まれません)
調理時間: 35 ～ 40 分
分量: イドリスのサイズに応じて 15 ～ 18 個のイドリス

< h2>柔らかいイドゥリ生地の場合:

材料:
ウラド ダル 1/2 カップ
ウクダ チャワル イドゥリ米 1.5 カップ
メティシード 小さじ 1/2
塩 適量

< h2>ホテル ジャイサ サンバーの場合:

材料: (サンバーとココナッツ チャツネのリスト)