材料:
-茹でた安全なチャナイ (ひよこ豆) 1 と 1/2 カップ (300 g)
-ダヒ (ヨーグルト) 3 大さじ
-タヒニペースト 4 大さじ
-エキストラバージン オリーブオイル 1/4 カップ
-レモン汁 大さじ1
-ヒマラヤピンクソルト 小さじ1/2または好みで
-ジーラ（クミンシード）ローストして砕いたもの 小さじ1
-レーサンパウダー（ガーリックパウダー）大さじ1/2
-エキストラバージン オリーブ オイル
-パプリカ パウダー
-茹でたチャナイ (ひよこ豆)
-グリーン & ブラック オリーブ
-フレッシュ パセリ
レモン & ハーブ フムス:
-安全なチャナイ (ひよこ豆)ゆでたもの 1と1/2カップ（300g）
-ダヒ（ヨーグルト） 大さじ3
-タヒニペースト 大さじ4
-エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
-レモン汁 大さじ1と1/2
-ヒマラヤピンク塩 小さじ1/2、またはお好みで
-ジーラ（クミンシード）ローストして砕いたもの 小さじ1
-レーサンパウダー（ガーリックパウダー）大さじ1/2
-ハリミルチ（青唐辛子）1本
-ポディナ（ミントの葉） 1カップ
-ハラダニア（新鮮なコリアンダー） 1カップ
-新鮮なバジルの葉 1カップ
-ブラックオリーブ
-刻んだハラペーニョのピクルス
-茹でたチャナイ（ひよこ豆）< br>-エキストラバージンオリーブオイル
-ポディナ（ミントの葉）
ビートルートフムス：
-チュカンダル（ビートルート）角切り 中2個
-安全に茹でたチャナイ（ひよこ豆） 1と1/2カップ（300g）
-ダヒ（ヨーグルト） 大さじ3
-タヒニペースト 大さじ4
-エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
-レモン汁 大さじ2
-ヒマラヤピンクソルト 小さじ1
-ジーラ（クミンシード）ローストして砕いたもの 小さじ1
-レーサンパウダー（ガーリックパウダー）大さじ1/2
-湯通ししたチュカンダル（ビートルート）
-砕いたフェタチーズ
-茹でたチャナイ（ひよこ豆）
-エクストラバージン オリーブオイル