キッチンフレーバーフェスタ

ヘルシーなフルーツジャムのレシピ

ヘルシーなフルーツジャムのレシピ

材料:
健康的なブラックベリー ジャムの場合:
ブラックベリー 2 カップ (300 g)
メープル シロップ、蜂蜜、またはリュウゼツラン 大さじ 1 ~ 2
調理したリンゴ、マッシュ、または無糖のアップルソース 1/3 カップ(90g)
オーツ麦粉 大さじ1 + 水 大さじ2(とろみをつけるため)

栄養成分表示(大さじ1杯あたり):
10カロリー、脂質0.1g、炭水化物2.3g、たんぱく質0.2g

ブルーベリーチアシードジャムの場合:
ブルーベリー 2カップ(300g)
メープルシロップ、蜂蜜、またはアガベ 大さじ1~2
チアシード 大さじ2
レモン汁 大さじ1

栄養成分(大さじ1杯あたり):
15カロリー、脂質0.4g、炭水化物2.8g、タンパク質0.4g

準備:
ブラックベリージャム:
幅の広い鍋に、ブラックベリーと甘味料を加えます。
ジュースがすべて出るまでポテトマッシャーで潰します。
調理したリンゴまたはアップルソースと混ぜ、中火にかけて軽く煮ます。 2~3 分間調理します。
オート麦粉を水と混ぜ合わせ、ジャム混合物に注ぎ、さらに 2~3 分間調理します。
火から下ろし、容器に移し、冷まします。

ブルーベリー チア ジャム:
広い鍋にブルーベリー、甘味料、レモン汁を加えます。
ジュースがすべて出るまでポテトマッシャーで潰します。
中火にかけ、軽く沸騰させます。 2、3 分間調理します。
火から下ろし、チアシードを加えてかき混ぜ、冷ましてとろみをつけます。

お召し上がりください。