ヘルシーなアジア料理の準備レシピ

- 材料:
- 果物と野菜: トマト缶 2 個、赤ピーマン 1 個、ニンジン 2 本、黄赤ピーマン 1 個、スイートコーン缶詰、サラダ、キャベツ、セロリ、コリアンダー、みじん切り玉ねぎ 2 個、スライス玉ねぎ 2 個、ニンニク 2 片、ネギ 1 本、ナス 1 本
- タンパク質: 卵、鶏肉、豚ひき肉、豆腐、ツナ缶、鶏ガラスープの素
- ソース: 醤油、酢、コチュジャン、タヒニまたはごまペースト、ピーナッツバター、オイスターソース、和風カレーブロック、マヨネーズ、ごま油、ラー油、MSG (オプション)
今週のレシピ:
月曜日
- 煉獄の卵: 卵 2 個、トマトソース 1 カップ、ラー油 大さじ 1。
- お好み焼き: キャベツの千切り 4 カップ、小麦粉 大さじ 2、卵 4 個、塩 小さじ 1/2
- チキンカツ: 鶏の胸肉またはもも肉 4 枚、小麦粉 1/2 カップ、塩コショウ 小さじ 1/2、卵 2 個、パン粉 2 カップ
火曜日
- ギルジョリ トースト: お好み焼き 1/2 枚、食パン 2 枚、キャベツ 1/4 カップ、ケチャップ、マヨネーズ、アメリカン チーズ 1 スライス (オプション)
- 担々麺: ミートボール 4 個、醤油ドレッシング 大さじ 2、ごまドレッシング 大さじ 4、ラー油 大さじ 2、水 1/4 カップ、麺 250 g、コリアンダー
- カツ丼: カツ 1 個、卵 2 個、玉ねぎスライス 1/2 カップ、しょうゆドレッシング 大さじ 4、水 1/2 カップ、ほんだし 小さじ 1。
水曜日
- キムチおにぎり: 白米 200g、キムチソースミックス 大さじ 2、ごま油 小さじ 1
- カツカレー: カツ 1 枚、米 200 グラム、カレーソース 1/2 カップ。
- 餃子: 餃子 6 個、キャベツ 1 カップ、玉ねぎ 1/4 カップ、醤油ドレッシング 小さじ 2、キムチミックス 小さじ 2、ごま油 小さじ 1
木曜日
- カツサンド: カツ 1 枚、キャベツのスライス 1/4 カップ、マヨネーズ 大さじ 1、ブルドックソース 大さじ 1、食パン 2 枚
- キムチチャーハン: 米 200g、キムチミックス 1/4 カップ、ツナ缶 1 缶、卵 1 個、中性油 大さじ 2。
金曜日
- カレーパン: 食パン 1 枚、マヨネーズ 大さじ 1、卵 1 個、カレーミックス 大さじ 2。
- キムチうどん: うどん 250g、キムチミックス 大さじ 4、鶏がらスープまたは水 2 カップ、コーン缶大さじ 2、ごま油大さじ 1
- ミートボール: トマトソース 1 カップ、ミートボール 4 個
土曜日
- オムライス: ミートボール 1 個、バター 大さじ 1、米 200 グラム、塩 小さじ 1/2、バター 大さじ 2、トマトソース 1/4 カップ
- カレーうどん: チキンストック 2 カップ、カレー 1 カップ、卵 1 個、玉ねぎ 1/2 カップ、うどん 250g。
- トマトロールキャベツ: ロールキャベツ 8 個、チキンストックまたは水 1/4 カップ、トマトソース 1/4 カップ
日曜日
- ツナマヨおにぎり: ツナ缶 1 個、マヨネーズ 大さじ 2、ラー油 大さじ 1、米 200g、ごま油 大さじ 1
- 焼きうどん: うどん 120g、残りの野菜、しょうゆドレッシング 大さじ 2、ブルドックソース 大さじ 1。
自家製ソースのレシピ
- 醤油ドレッシング: 醤油 1/2 カップ、酢 1/2 カップ、砂糖または液体甘味料 1/2 カップ、玉ねぎスライス 1/2 カップ、水 1/2 カップ
- セサミドレッシング: 大豆ドレッシング 1.5 カップ、タヒニ 1/4 カップ、ピーナッツバター 1/2 カップ
- キムチミックス: キムチ 1 カップ、醤油 大さじ 2、コチュジャン 大さじ 2、砂糖または液体甘味料 大さじ 2、玉ねぎ 1/3 カップ、刻みネギ 小さじ 4。
- 日本風カレー: トマト野菜ソース 1 リットル、日本風カレー 1 パック
- 餃子の具: 豚ひき肉 500g、木綿豆腐 500g、ネギ 1/4 カップ、塩 大さじ 1、オイスターソース 大さじ 3、醤油 大さじ 2、黒胡椒 大さじ 1、ごま油 大さじ 1、卵 2 個