• フェニ 100g または必要に応じて
• シュガーシロップ 大さじ 2～3 または必要に応じて
• 氷 必要に応じて
• クリーム 200ml (1 カップ) )
• 粉砂糖 大さじ 2
• ローズシロップ 大さじ 4

組み立て:

• ピスタ (ピスタチオ) 必要に応じてスライス
• バダム (アーモンド) 必要に応じてスライス
• ローズ シロップ
• ピスタ (ピスタチオ) 必要に応じて
• 乾燥させたバラのつぼみ

作り方:

• ボウルにフェニを加え、泡立て器で潰します。
• シュガー シロップを加え、よく混ぜて置いておきます。
• 大きなボウルに氷を入れ、その中に別のボウルを置きます。
• クリームを加えます。そしてクリームがふわふわになるまでよく泡立てます。
• 砂糖を加え、柔らかい角が立つまでよく泡立てます（5～6分）。
• ローズシロップを加え、よく混ざるまでよく混ぜ、絞り袋に移します。

組み立て:

< li> サービングカップに、準備したローズクリーム、ピスタチオ、アーモンド、シロップでコーティングしたフェニを加え、均等に広げ、準備したローズクリームを加え、ローズシロップ、ピスタチオ、乾燥したバラのつぼみを飾ります（8〜9個になります）。
• 冷やしてお召し上がりください。