材料:

• ドゥードゥ（牛乳） 500ml
• 砂糖 1/2カップまたはお好みで
• コーンフラワー 大さじ3
• ドゥードゥ（牛乳） 大さじ 3 杯
• コーヤ 60g
• クリーム 1 カップ
• リンゴの角切り 中 2 個
• チーク（サポジラ）の角切り 1 カップ
• 種を取り除いて半分に切ったブドウ 1 カップ
• バナナ 3 ～ 4 枚のスライス
• 必要に応じてキシミッシュ (レーズン)
• インジェール (乾燥イチジク)必要に応じて刻む
• バダム (アーモンド) 必要に応じて刻む
• カジュ (カシュー ナッツ) 必要に応じて刻む
• カジュール (デーツ) 種を取り除き、6 ～ 7 に刻む< /li>

作り方:

1. 鍋に牛乳、砂糖を加え、よく混ぜて沸騰させます。
2. 小さなボウルに入れます。 、コーンフラワー、牛乳を加えてよく混ぜます。
3. 牛乳に溶かしたコーンフラワーを加えてよく混ぜ、とろみがつくまで弱火で煮ます（2～3分）。
4. 容器に移します。ボウルにホヤを加え、よく混ぜます。
5. ラップで表面を覆い、冷蔵庫で冷やします。
6. ラップをはがし、クリームを加え、よく混ざるまで泡立てます。
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7. リンゴ、サポジラ、ブドウ、バナナ、レーズン、ドライイチジク、アーモンド、カシュー ナッツ、ナツメヤシを加え、軽く混ぜます。
8. 食べるまで冷蔵庫で冷やします。
9. アーモンドを飾ります。ドライイチジク、カシューナッツ、デーツを添えて、冷やしてお召し上がりください。