ドライ フルーツ ラドゥ レシピ

準備時間: 10 分

調理時間: 15 分

分量: 6～7 人分

材料:

• アーモンド - 1/2 カップ
• カシュー ナッツ - 1/2 カップ
• ピスタチオ - 1/4 カップ
• クルミ - 1/2 カップ（オプション）
• 種抜きデーツ - 25 個
• カルダモンパウダー - 小さじ 1

方法:

1. 鍋を用意し、アーモンドを入れます。 5 分間乾式ローストします。
2. その後、カシュー ナッツを加え、さらに 5 分間すべてを乾式ローストします。
3. その後、ピスタチオを加え、すべてをさらに 3 分間ローストします。
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4. それらをすべて鍋から取り出し、くるみを鍋に入れます。 3 分間ローストし、脇に置いておきます。
5. 種を抜いたデーツを加え、2 ～ 3 分間トーストします。
6. トーストしたデーツは脇に置いておきます。
< li>ナッツが完全に冷めたら、フードプロセッサーまたはミキサージャーに移します。
7. 粗い混合物になるまで粉砕します。この混合物を大きなボウルに移します。
8. 次に、トーストしたデーツをフードプロセッサーに入れ、柔らかくなるまで粉砕します。
9. 同じように、粗めのデーツを加えます。グラウンドナッツとカルダモンパウダーを加えます。
10. すべてが混ざるまで再度混ぜます。
11. 準備した混合物を皿に移し、手のひらにギーを塗ります。
12. ドライフルーツを少しだけ食べる手のひらで混ぜ合わせ、ラドゥーの形に成形します。
13. 残りのドライ フルーツ混合物でこのプロセスを繰り返します。
14. ドライ フルーツ ラドゥーの完成です。

このドライ フルーツ ラドゥーは、栄養豊富で人工甘味料を含まない、さまざまなナッツとデーツで作られた罪悪感のないスナックです。これらの健康的なラドゥーを、子供も大人も栄養価の高い選択肢として楽しんでください!