ジャガイモ混合物の場合
• ジャガイモ 中サイズ 4 ～ 5 個（茹でてすりおろす）
• 生姜 1 インチ（みじん切り）
• 青唐辛子 2 ～ 3 個（みじん切り）
• 新鮮なコリアンダーの葉 大さじ1（みじん切り）
• 新鮮なミントの葉 大さじ1（みじん切り）
• 野菜：
１．ピーマン 1/3カップ（みじん切り）
２．コーン粒 1/3カップ
３．にんじん 1/3カップ（みじん切り）
４．フランスインゲン 1/3カップ（みじん切り）
５．グリーンピース 1/3 カップ
...（レシピ内容は省略） ...
高温の油で中火でカリッときつね色になるまで揚げます。