コーン パプリ ダヒ チャット
- エアフライヤーでコーンを準備します:
- マイダ (中力粉) 2 カップと 1/2 カップ
- ヒマラヤ ピンク ソルト 小さじ 1 杯
- アジョワン (カロムシード） 小さじ1/2
- ジーラ（クミンシード） 小さじ1
- ラルミルチ（赤唐辛子）砕いた小さじ1/2
- ギー（清澄バター） 大さじ1< /li>
- 水 1/2 カップ、または必要に応じて
- 食用油
- ミーティ チャツネを準備します:
- ガー (ジャガリー) 1 カップ li>
- ヒマラヤ ピンク ソルト 小さじ 1/4 または好みで
- サウンフ (フェンネル シード) 砕いたもの 小さじ 1/2
- アドラック パウダー (ジンジャー パウダー) 小さじ 1/2
- コーンフラワー 大さじ 1/2、または必要に応じて
- 水 3/4 カップ
- ダヒ チャナ チャートを準備します:
- 茹でたチャナイ (ひよこ豆) 2 カップ < li>Pyaz (玉ねぎ) みじん切り 1/2 カップ
- タマタル (トマト) みじん切り 1/2 カップ
- ハリミルチ (青唐辛子) 3～4 みじん切り
- レモン汁 3大さじ
- カラナマック（黒塩） 小さじ1/4
- チャートマサラ 大さじ1/2
- ラルミルチ（赤唐辛子） 小さじ2
- ダヒ(ヨーグルト) 厚く泡立てた ¾ カップ
- ハラダニア (新鮮なコリアンダー) 刻んだ一握り