材料:

チョコレート ケーキ (層 1) を準備します:
-卵 1 個
-オルパーズミルク 1/2 カップ
-食用油 1/4 カップ< br>-バニラエッセンス 小さじ1
-ベアクチーニ 1/2カップ
-マイダ 1と1/4カップ
-ココアパウダー 1/4カップ
-ヒマラヤピンクソルト 小さじ1/4
-ベーキングパウダー 小さじ1
br>-重曹 小さじ 1/2
-熱湯 1/2 カップ

チョコレートムース (層 2) を準備します:
- 必要に応じて角氷
- 冷やしたオルパーズ クリーム 250 ml
-すりおろしたセミスイートダークチョコレート 150g
-粉砂糖 大さじ4
-バニラエッセンス 小さじ1

チョコレートトップシェル（層4）を準備します：
-すりおろしたセミスイートダークチョコレート 100g
>-ココナッツオイル 小さじ1
-シュガーシロップ
-ココアパウダー

作り方:

チョコレートケーキを準備します(層1):< br>ボウルに卵、牛乳、食用油、バニラエッセンス、上白糖を加えてよく混ぜます。
ボウルにふるいを置き、中力粉、ココアパウダー、ピンク塩、ベーキングパウダー、重曹を加えます。一緒にふるいにかけ、よく混ざるまで混ぜます。
熱湯を加え、よく混ぜます。
バターペーパーを敷いた油を塗った8インチの天板に、ケーキ生地を注ぎ、数回軽くたたきます。
予熱したオーブンで焼きます。 180℃で30分間（下のグリルで）。
室温で冷まします。

チョコレートムース（層2）を準備します。
大きなボウルに氷を入れ、別のボウルに置きます。そこにクリームを加え、3〜4分間混ぜます。
粉砂糖、バニラエッセンスを加え、角が立つまで混ぜます。
別の小さなボウルに、ダークチョコレート、大さじ3〜4のクリームを加え、電子レンジで加熱します。 1分間待ってから、滑らかになるまでよく混ぜます。
次に、溶かしたチョコレートをクリーム混合物に加え、よく混ざるまで混ぜます。
絞り袋に移し、使用するまで冷蔵庫で冷やします。

チョコレートトップシェルを準備します（層4):
ボウルにダークチョコレート、ココナッツオイルを加え、電子レンジで1分間加熱し、滑らかになるまでよく混ぜます。
ケーキをベーキングパンから取り出し、丸型を使ってケーキ型のサイズに合わせてケーキを整えます。カッター（6.5インチのケーキ型）。
ケーキをブリキの箱の底に置き、シュガーシロップを加えて10分間浸します。
準備しておいたチョコレートムースをケーキの上に絞り出し、均等に広げます。
チョコレート ガナッシュの薄い層（層 3）を絞り出し、均等に広げます。
溶かしたチョコレートを注ぎ、均等に広げ、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
ココア パウダーを振りかけ、愛する人にプレゼントしましょう。