材料:

油 - 大さじ 1、生姜ニンニクペースト - 小さじ 1/2、ねぎ - ボウル 1/2、砕いた唐辛子 - 小さじ 1、塩 - 小さじ 1/2、コリアンダーパウダー - 1/小さじ2、ガラムマスラ - 小さじ1/2、黒コショウ - 1つまみ、ピーマン - 1ボウル、キャベツ、醤油 - 大さじ1、マスタードペースト - 大さじ1、骨なし細切り鶏肉 - 300グラム、茹でたジャガイモ - 小2個、チーズ（オプション）、小麦粉と水のスラリー、砕いたコーンフレーク。

手順:

ステップ 1 - 詰め物を作る: 生姜ニンニクペースト、唐辛子、玉ねぎを油で炒め、塩、コリアンダー、ガラムマサラを加え、コショウ、ピーマン、キャベツ、醤油、マスタードペースト。ステップ2 - ホワイトソースを作る：小麦粉と牛乳を調理してクリーミーなソースを作り、前の詰め物ミックスに加えます。鶏肉、ジャガイモ、チーズを加え、混ぜて2分間調理します。ステップ 3 - コーティング: まずチキンボールを小麦粉と水のスラリーに浸し、次に砕いたコーンフレークでコーティングします。ステップ 4 - 揚げる: ボールを中火から強火の油で 4 ～ 5 分間揚げます。