チーズボール

準備時間 15 分
調理時間 15 ～ 20 分
提供 4

材料

マッシュしたモッツァレラチーズ 100 g、マッシュしたプロセスチーズ 100 g、マッシュポテトbr>パニール 100 g、マッシュ、पनीर
ジャガイモ（中） 3 個（茹でたもの）、आलू
新鮮な青唐辛子（みじん切り） 4～5 本、みじん切り、生姜（1 インチ）、みじん切り、コリアンダーの葉（みじん切り） 大さじ 2 個त्ता
精製大さじ山盛り2小麦粉、मैदा
デギレッドチリパウダー 小さじ1/2、デギレッドチリパウダー 小さじ1/2、生姜ニンニクペースト 小さじ1/2適量の塩 , 適量の塩 , 適量 , 小さじ 1/2 重曹 , 小さじ 1/2 सोडा
新鮮なパン粉 ¾-1 カップ 、ब्रेड क्रंब्स / ポハパウダー
ハードチーズ ⁄ カップ、चीज (詰め物用)
新鮮なパン粉 1 カップ 、ब्रे ड क्रंब्स (粉砕用)
油揚げ物、तेल तलने के लिए

プロセス

ボウルにモッツァレラチーズ、プロセスチーズ、パニール、ジャガイモを加え、適切に混ざるまですべて一緒にマッシュします。
次に青唐辛子を加えます。 、生姜、コリアンダーの葉、精製小麦粉、デジ赤唐辛子パウダー、生姜ニンニクペースト、塩、重曹、パン粉をすべてひとまとめになるまで適切に混ぜます。
混合物の一部を取り、中にスペースを作ります。間に少量のチーズを加えて転がしてボールを作り、これを繰り返し、残りの混合物でボールを作ります。
精製小麦粉、塩、水を混合してスラリーを作り、コーティングの粘稠度を保つ必要があります。
カダイに油を入れて加熱し、揚げます。
その間、チーズボールを1つ取り、スラリーに入れ、パン粉を適切に塗ります。他のすべてのボールについてこのプロセスを繰り返します。
次に、これらのボールを揚げます。中温の油で、きつね色になりカリカリになるまで炒めます。
熱いうちにトマト ケチャップを添えてお召し上がりください。