材料

• チャパティ
• 鶏肉（みじん切り）
• 玉ねぎ（みじん切り）
• トマト（みじん切り） )
• ニンニク (みじん切り)
• 生姜 (みじん切り)
• チリパウダー
• ターメリックパウダー
• コリアンダー粉
• ガラムマサラ
• 塩（お好みで）
• 卵（茹でて半分に切る）
• 食用油
• 新鮮なコリアンダー (飾り用)

作り方

1. まずチキングレービーソースを準備します。フライパンに油を中火で熱します。
2. みじん切りにした玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒めます。
3. みじん切りにしたニンニクと生姜を加え、香りが出るまで炒めます。
4. 刻んだトマト、チリパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダーを加えます。トマトが柔らかくなるまで煮ます。
5. 鶏肉を加え、ピンク色でなくなるまで煮ます。
6. 鶏肉が隠れるくらいの水を注ぎ、沸騰させます。火を弱め、鶏肉に完全に火が通るまで煮ます。
7. ガラムマサラと塩を加えて味を調えます。グレービーソースをお好みの濃さになるまで待ってください。
8. 鶏肉を調理している間に、レシピまたはパッケージの指示に従ってチャパティを準備します。
9. すべての準備ができたら、チャパティを添えて提供します。チキングレービーソースに、ゆで卵の半分と新鮮なコリアンダーを添えます。