材料

フェンネルシード 大さじ2、सौंफ
乾燥生姜パウダー 大さじ1/2、シナモンスティック दालचीनी
ナツメグ 小さじ1/2、クローブ 2～4 6-黒胡椒 8個、サフラン ひとつまみ、グリーンカルダモン 8～10個、塩 ひとつまみ

プロセス

1.グラインダージャーに、フェンネルシード、乾燥ジンジャーパウダー、シナモンスティック、ナツメグ、クローブ、黒胡椒、サフランひとつまみ、グリーンカルダモンのさや、塩ひとつまみを加えます。
2.細かい粉末に粉砕します。
3.密閉容器に保管し、将来マサラチャイに使用してください。