パン粉ズッキーニのレシピ
- ズッキーニ 2 個
- 塩、黒こしょう
- ズッキーニをすりおろして 15 ～ 20 分間放置します
- 卵 3 個 < li>チーズ 100 gr / 3.5 oz
- イタリアンハーブ
- 赤パプリカ
- パン粉 100 g / 3.5 oz
- 小麦粉 50 g / 1.8 oz
- オリーブオイル
- ズッキーニを小麦粉とパン粉をつけて丸め、チーズを加えた卵液に入れて混ぜます
- 蓋をして中火で4～5分炒めます
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- 裏返し、蓋をして弱火で 5 分間調理します
- ソースとして、卵 1 個、キュウリのピクルス 3 個、ギリシャヨーグルト/サワークリーム、ニンニク 2 個、ディルを混ぜます