材料:

- 6 オンス (170 g) ダークチョコレート、高品質

- 375 ml ココナッツミルク、全脂肪

- 2¾ カップ (220g) クイックオーツ

作り方:

1. 7 インチ (18 cm) の丸いケーキ型にバター/オイルを塗り、底にクッキングシートを敷きます。羊皮紙にもグリースを塗ります。脇に置きます。

2.耐熱ボウルにチョコレートとレースを刻みます。

3.小さな鍋にココナッツミルクを入れて沸騰させ、チョコレートの上に注ぎます。 2 分間放置し、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。

4.クイックオーツを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。

5.生地を鍋に注ぎます。室温まで冷却し、固まるまで冷蔵庫で少なくとも 4 時間冷やします。

6.新鮮なフルーツと一緒にお召し上がりください。

注意:

- このケーキはチョコレート以外に砂糖を使用していないため、それほど甘くありません。もう少し甘いケーキがお好みの場合は、1-を追加してください。ココナッツ ミルクを煮るときに砂糖またはその他の甘味料を大さじ 2 杯加えます。

- 冷蔵で 5 日間保存できます。