Ingredienti:

• Vendakkai (gombo)
• Valaithandu (gambo di banana)
• Tamarindo
• Spezie
• Olio
• Foglie di curry
• Semi di senape
• Urad dal

Il vendakkai puli kulambu è un sugo piccante e saporito dell'India meridionale preparato con gombo, tamarindo e una miscela di spezie. Il suo gusto unico lo rende una scelta popolare per il pranzo o la cena. D'altra parte, il valaithandu poriyal è un contorno nutriente preparato con il gambo di banana, che lo rende un perfetto accompagnamento al kulambu. L'unione di questi due piatti è un classico comfort food che può essere gustato con riso al vapore. Prova questa semplice ricetta per goderti i sapori e i benefici per la salute di Vendakkai Puli Kulambu con Valaithandu Poriyal.