• 2 uova
• 2 fette di pancetta
• 1 cucchiaio di formaggio

Per preparare le uova al tegamino, scalda prima l'olio in una padella padella a fuoco medio-basso. Rompi le uova nell'olio riscaldato. Una volta che l'albume si è solidificato, cospargere il formaggio sulle uova e coprire con il coperchio finché il formaggio non si sarà sciolto. Parallelamente, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Servire le uova al tegamino con pancetta croccante a parte e farle tostare. Divertitevi!