Ingredienti:

• 2½ tazze (310 g) di farina integrale
• 2 cucchiai (16 g) di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale
• 1½ tazza (300 g) di zucchero
• 1 tazza (240 ml) di latticello a temperatura ambiente
• 1 tazza - 1 cucchiaio (200 g) di olio vegetale
• 1 cucchiaino di aceto bianco
• 2 uova
• 1/2 tazza (115 g) di burro a temperatura ambiente
• 1-2 cucchiai di colorante alimentare rosso
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• Per la glassa:
• 1¼ di tazza (300ml) di panna pesante, fredda
• 2 tazze (450 g) di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
• 1½ tazza (190 g) di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni per l'uso:

1. Preriscaldare il forno a 350F (175C).
2. In una grande ciotola setacciare la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare e mettere da parte.
3. In una ciotola grande a parte, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Preparare la glassa: in una ciotola grande, sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.
5. Tagliare 8-12 cuori dallo strato superiore delle torte.
6. Disporre uno strato di torta con il lato piatto verso il basso.
7. Mettere in frigo per almeno 2-3 ore prima di servire.