Ingredienti:

Preparare la torta al cioccolato (strato 1):
-Uovo 1
-Latte Olper ½ tazza
-Olio da cucina ¼ tazza< br>-Essenza di vaniglia 1 cucchiaino
-Bareek cheeni ½ tazza
-Maida 1 tazza e ¼ tazza
-Cacao in polvere ¼ tazza
-Sale rosa dell'Himalaya ¼ cucchiaino
-Lievito in polvere 1 cucchiaino< br>-Bicarbonato di sodio ½ cucchiaino
-Acqua calda ½ tazza

Preparare la mousse al cioccolato (strato 2):
-Cubetti di ghiaccio quanto richiesto
-Crema Olper refrigerata 250 ml
- Cioccolato fondente semi zuccherato grattugiato 150 g
-Zucchero a velo 4 cucchiai
-Essenza di vaniglia 1 cucchiaino

Preparare il guscio superiore di cioccolato (strato 4):
-Cioccolato fondente semizuccherato grattugiato 100 g
-Olio di cocco 1 cucchiaino
-Sciroppo di zucchero
-Cacao in polvere

Istruzioni:

Preparare la torta al cioccolato (strato 1):< br>In una ciotola, aggiungere l'uovo, il latte, l'olio da cucina, l'essenza di vaniglia, lo zucchero semolato e sbattere bene.
In una ciotola posizionare un setaccio, aggiungere la farina 00, il cacao in polvere, il sale rosa, il lievito, il bicarbonato di sodio e setacciare insieme, quindi sbattere fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungere acqua calda e sbattere bene.
Su una teglia da 8 pollici unta e rivestita con carta da burro, versare l'impasto per dolci e battere alcune volte.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti (sulla griglia inferiore).
Lascialo raffreddare a temperatura ambiente.

Prepara la mousse al cioccolato (strato 2):
In una ciotola capiente, aggiungi i cubetti di ghiaccio, posiziona un'altra ciotola al suo interno, aggiungere la panna e sbattere per 3-4 minuti.
Aggiungere lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e sbattere fino a formare picchi rigidi.
In un'altra piccola ciotola, aggiungere il cioccolato fondente, 3-4 cucchiai di panna e mettere nel microonde per un minuto, quindi mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora aggiungere il cioccolato fuso al composto di panna e sbattere fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Trasferire in una sac-à-poche e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.

Preparare il guscio superiore al cioccolato ( Strato 4):
In una ciotola, aggiungere il cioccolato fondente, l'olio di cocco e il microonde per un minuto, quindi mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Rimuovere la torta dalla teglia e tagliare la torta secondo le dimensioni della tortiera con l'aiuto di una rotella taglierino (stampo da 6,5 ​​pollici).
Posiziona la torta sul fondo della scatola di latta, aggiungi lo sciroppo di zucchero e lascialo in ammollo per 10 minuti.
Disponi la mousse al cioccolato preparata sulla torta e distribuiscila uniformemente.
Distribuisci uno strato sottile di ganache al cioccolato (strato 3) e distribuiscilo uniformemente.
Versare il cioccolato fuso, distribuirlo uniformemente e conservare in frigorifero finché non si solidifica.
Cospargi il cacao in polvere e regalalo ai tuoi cari.