Ingredienti

• 2 tazze di riso cotto
• 2 limoni di medie dimensioni
• 2 cucchiai di arachidi (arachidi)
• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1-2 peperoncini verdi, tagliati
• 1/4 cucchiaino di curcuma in polvere
• Sale qb
• Coriandolo fresco , tritate
• 2-3 patate, sbucciate e tagliate a fettine sottili

Istruzioni

Per preparare il riso al limone con patate fritte, segui questi passaggi per un pasto delizioso. Iniziate scaldando l'olio in una padella e aggiungendo i semi di senape e le arachidi. Lasciarli scoppiettare prima di aggiungere i peperoncini verdi tagliati e la polvere di curcuma. Incorpora il riso cotto, assicurandoti che sia ben ricoperto dalle spezie.

Spremi il succo di limone fresco sul riso e mescola bene; aggiustare di sale a piacere. Aggiungi il coriandolo tritato per un tocco rinfrescante. Per la frittura di patate, scaldare l'olio in un'altra padella, aggiungere le patate a fette e friggerle finché non saranno dorate e croccanti. Condire con sale e servire insieme al riso al limone per un pranzo al sacco confortante e soddisfacente.