Ingredienti

• 200 g di carne di maiale macinata
• 500 g di cavolo cinese
• 1 manciata di cipolle verdi e coriandolo tritato
• 1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di aglio tritato, pepe nero, radici di coriandolo
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 cucchiaino di salsa di soia

Istruzioni

1. Scaldare l'olio da cucina in una padella a fuoco alto.
2. Aggiungere il trito aglio, pepe nero e radici di coriandolo. Far rosolare per 1 minuto.
3. Aggiungere la carne di maiale macinata e farla rosolare fino a quando non sarà più rosa.
4. Condire la carne di maiale macinata con salsa di soia e continuare a rosolare.
5. Metti una pentola d'acqua sul fuoco a bollire.
6. Aggiungi la carne di maiale macinata cotta nell'acqua bollente.
7. Aggiungi il condimento vegetale in polvere e il sale.
8. Una volta che l'acqua bolle, aggiungi il cavolo cinese e lascia bollire la zuppa per 7 minuti.
9. Dopo 7 minuti, aggiungi le cipolle verdi tritate e il coriandolo.
10. Mescola bene il tutto. Godetevi la vostra deliziosa zuppa!