Ingredienti

• Patate
• Aglio
• Cipolla
• Olio d'oliva
• Burro
• Formaggio
• Panna acida
• Erba cipollina
• Pancetta

Istruzioni

Questa ricetta virale di patate è perfetta per uno spuntino facile e veloce. Inizia preriscaldando il forno a 218 °C (425 °F) per patate arrosto croccanti. Sbucciare e tagliare le patate a pezzetti e metterle in una grande ciotola.

Aggiungi l'aglio tritato, la cipolla tritata finemente, un generoso filo di olio d'oliva e il burro fuso alle patate. Mescolare il tutto fino a quando le patate saranno ben ricoperte. Per aggiungere sapore, cospargere il composto con formaggio, erba cipollina tritata e pezzetti di pancetta cotta. Puoi anche condire con sale e pepe a piacere.

Trasferisci il composto di patate su una teglia rivestita con carta da forno, distribuendolo uniformemente. Arrostire nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.

Una volta pronte, sfornarle e lasciarle raffreddare leggermente. Servi queste deliziose patate croccanti con un contorno di panna acida per intingerle e gustale come spuntino confortevole o come contorno straordinario per qualsiasi pasto.